Qual a diferença entre os presuntos e os apresuntados?
* Presunto Cozido: utiliza-se unicamente carne de pernil, sem adição de amidos; * Presunto Tender tem como base a carne de pernil, mas o cozimento dá-se em estufas com defumação artificial. * Apresuntados: recebem carne de pernil, de paleta e retalhos de carne suína; * Frilanche: as matérias-primas são mais diversificadas e o teor de amido é mais alto do que os Apresuntados;