Ingredientes

• Bisteca:
• 4 Bisteca Suína Frimesa grandes
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 limão
• Sal a gosto
• Molho acebolado:
• 1 cebola em rodelas
• 2 tomates picados
• Cheiro verde picado
• Farofa de banana:
• 1 cebola picada
• 4 bananas maduras e firmes, cortadas em rodelas
• 2 xícara (chá) de farinha de mandioca crua
• Sal a gosto

Modo de Preparo

Tempere as bistecas com sal, suco de limão e alho. Reserve. Em uma frigideira, frite a carne no óleo e reserve aquecida. Junte e frite rapidamente as cebolas, os tomates e o cheiro verde. Prove o sal e reserve. Prepare a farofa na mesma frigideira. Doure a cebola, junte as bananas, deixando fritar um pouco, e por último, acrescente a farinha de mandioca. Mexa até dourar e prove o sal. Sirva as bistecas com o molho acebolado por cima e a farofa de banana a parte.