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Docinhos de Batata-Doce

Rendimento
50 porções
Preparo
60 minutos00:6000:60
Dificuldade
Média

Ingredientes

  • 1/2 kg de batata-doce
  • 1 caixa de leite condensado Frimesa
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
  • 2 colheres (sopa) de manteiga extra Frimesa (sem sal)
  • Manteiga para untar
  • Açúcar cristal para polvilhar

Modo de preparo

    Cozinhe as batatas-doces em uma panela até amolecerem. Descasque-as e passe-as pelo espremedor de batatas ou amasse-as com garfo.
    Junte o Leite Condensado Frimesa, o chocolate em pó e a Manteiga Extra Frimesa sem sal. Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre, até que a massa se desprenda do fundo da panela.
    Despeje em um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Enrole os docinhos de batata-doce e passe-os no açúcar cristal.

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