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Panquecas de Banana

Rendimento
8 porções
Preparo
40 minutos00:4000:40
Dificuldade
Fácil

Ingredientes

  • 1 e ½ xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • ¼ de xícara de açúcar
  • 2 bananas amassadas
  • 2 ovos (clara e gema separadas)
  • 1 xícara de Nata Frimesa
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Manteiga Frimesa para untar

Produtos Frimesa utilizados:

Modo de preparo

    Peneire a farinha com o bicarbonato e o açúcar. Misture as gemas, as bananas e a Nata Frimesa.

     

    Bata as claras em neve e misture delicadamente a massa. A massa é durinha mesmo, quase como de bolo.

     

    Aqueça a frigideira untada com Manteiga Frimesa, no fogo médio. Pingue a massa com a colher no centro e forme um disco com um dedo de altura. Frite os dois lados.

     

    Repita até acabar toda a massa.

DICA: Sirva com melado de cana de açúcar ou mel

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