Rendimento
8 porções
Preparo
30 minutos00:3000:30
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
- 6 cebolas grandes
- 100ml de óleo
- 150g de Manteiga Frimesa
- 500g de farinha de mandioca flocada (tipo biju)
- Sal
Modo de preparo
Corte as cebolas em rodelas finas.
Colocar o óleo em uma panela de fundo grosso adicione as cebolas e leve ao fogo baixo, com a panela tampada por 30 minutos, mexendo de vez em quando.
Abra a panela e deixe refogar por mais 5 minutos. Adicione a manteiga.
Quando a manteiga estiver completamente derretida, incorpore a farinha de mandioca e tempere com sal. Mexa constantemente até dourar levemente a farinha.
DICA: Servir como acompanhamento para o Lombo Frimesa.