Rendimento
8 porções
Preparo
40 minutos00:4000:40
Dificuldade
Fácil
Ingredientes
- 1 e ½ xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- ¼ de xícara de açúcar
- 2 bananas amassadas
- 2 ovos (clara e gema separadas)
- 1 xícara de Nata Frimesa
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Manteiga Frimesa para untar
Produtos Frimesa utilizados:
Modo de preparo
Peneire a farinha com o bicarbonato e o açúcar. Misture as gemas, as bananas e a Nata Frimesa.
Bata as claras em neve e misture delicadamente a massa. A massa é durinha mesmo, quase como de bolo.
Aqueça a frigideira untada com Manteiga Frimesa, no fogo médio. Pingue a massa com a colher no centro e forme um disco com um dedo de altura. Frite os dois lados.
Repita até acabar toda a massa.
DICA: Sirva com melado de cana de açúcar ou mel