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Torta de limão

Rendimento
12 porções
Preparo
90 minutos00:9000:90
Dificuldade
Média

Ingredientes

  • Massa
  • 300 g de Nata Frimesa
  • 3 colheres (sopa) rasas de açúcar
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
  • 3 potes de Iogurte Grego Frimesa (tradicional)
  • 1 ovo
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (até dar ponto)
  • Recheio
  • 1 caixa de Leite Condensado Frimesa
  • ¾ de xícara (chá) de suco de limão
  • 3 gemas
  • Cobertura
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 claras

Modo de preparo

    Massa: em um recipiente, misture todos os ingredientes e adicione a farinha de trigo aos poucos, até dar liga. Unte uma forma de aro removível. Forre as laterais e o fundo da forma. Asse, sem o recheio, em forno quente por 15 minutos.

    Recheio: no liquidificador, bata o leite condensado com as gemas. Adicione, aos poucos, o suco de limão, até a mistura ficar firme. Despeje sobre a massa já assada. Leve ao forno novamente para firmar.

    Cobertura: na batedeira, bata as claras em neve em consistência firme e junte o açúcar. Continue batendo por mais três minutos.

    Montagem: coloque a cobertura sobre a torta já recheada. Leve-a novamente ao forno, em temperatura média, para dourar o suspiro. Quando esfriar, desenforme.

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